“史上最嚴(yán)食品安全法”已于2015年10月1日起正式實(shí)施。對(duì)消費(fèi)者來說最直觀的影響是，食品包裝袋上使用了十年的QS認(rèn)證標(biāo)志退出舞臺(tái)，取而代之的是有SC標(biāo)志的編碼。區(qū)食品藥品監(jiān)管局提醒：市民到超市選購食品要認(rèn)準(zhǔn)新標(biāo)志。以后市民在選購食品類商品時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來的QS標(biāo)志將被SC標(biāo)志取代。當(dāng)然，QS標(biāo)志完全退出舞臺(tái)需要一個(gè)過渡期，當(dāng)前食品類商品依然以QS標(biāo)志為主。

除了市民選購商品需要注意這一問題外，自2015年10月1日起，原有的按食品品種許可調(diào)整為按企業(yè)主體許可調(diào)整為一個(gè)企業(yè)一張證書，將食品生產(chǎn)許可證書由原來的3年有效期延長(zhǎng)至5年。獲證企業(yè)在許可食品類別范圍內(nèi)增加生產(chǎn)新的食品品種明細(xì)，不再進(jìn)行許可現(xiàn)場(chǎng)核查。

新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由字母“SC”加上14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。食品、食品添加劑類別編碼用第1-3位數(shù)字標(biāo)識(shí)，具體為第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識(shí)別碼，阿拉伯?dāng)?shù)字“1”代表食品、阿拉伯?dāng)?shù)字“2”代表食品添加劑;第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號(hào)，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。而食品添加劑類別編號(hào)標(biāo)識(shí)為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。

除嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、保健食品等重點(diǎn)食品原則上由省級(jí)食藥監(jiān)部門組織生產(chǎn)許可審查外，其余食品的生產(chǎn)許可審批權(quán)限可以下放到市、縣級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管部門。各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門建立并完善食品生產(chǎn)許可檔案，詳細(xì)記錄食品生產(chǎn)者許可信息及生產(chǎn)的全部食品品種、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員等內(nèi)容。

食品生產(chǎn)許可證編號(hào)一經(jīng)確定便不再改變，以后申請(qǐng)?jiān)S可延續(xù)及變更時(shí)，許可證書編號(hào)也不再改變。帶有QS標(biāo)志的食品目前不會(huì)從市場(chǎng)上立刻消失，而是需要一個(gè)退出市場(chǎng)的過程，市民應(yīng)根據(jù)具體情況，看準(zhǔn)食品包裝上的相關(guān)標(biāo)志，以免買到不合格商品。